Archiv für: August 2008


28.08.08

Projekt Kürbiskern Trockenanlage

Josef Kropf, 10:07:40, Kategorien: Technik
German (DE) 438 Wörter, 658 direkte Aufrufe

100 Jahre lang sind in unserem Haus Kürbiskerne auf die traditionelle Art getrocknet worden, das heißt zuerst auf Gittern in der Sonne vorgetrocknet und dann vor langer Zeit in der Küche im Backofen, später am Tischherd und die letzen 20 Jahre in der sogenannten "Saukuchl" also einer kleinen Wirtschafsküche die zur Zubereitung aller möglichen Landwirtschaftlichen Produkte dient, auf der heißen Herdplatte langsam "knackig" getrocknet.

Abgesehen davon, daß es eine Heidenarbeit ist, muß immer jemand in Reichweite sein sollten die Kerne zu heiß werden und anfangen zu verbrennen (=schießen), muß derjenige schnell eingreifen.

Nun sind wir in diesem Jahr auf die Idee gekommen, wir bauen eine Trockenanlage für die Kerne, damit geht das schnell und einfach.

Es gibt ein Konzept dafür das schon sehr viele im Einsatz haben, dabei wird aus einem alten Doppelwandboiler eine solche Anlage gebaut welches ich ebenfalls anwenden möchte.

In der Gegend gibt es jemanden, der solche Geräte baut und verkauft, zu einem Preis von ca 500 Euro wobei eigentlich alles das da dran ist aus Alteisen und sonstigen nicht mehr verwertbaren Dingen besteht.

Um den Preis wird so etwas auf jeden Fall selbst gebaut, schon allein aus Ehrgeiz!

Hier will ich nun ein wenig den Baufortschritt schildern und das ganze mit ein Paar Bildchen aufpeppen!

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